<< TOATE PRODUSELE

BRANZA DE CAPRA CU MUCEGAI ALB SI FENUGREEK

Brânza cu mucegai alb si fenugreek este maturată în condiţii de temperatură şi umiditate controlate. Are forma unui cilindru, suprafaţa este acoperită cu Penicillium camemberti şi Geotrichum candidum, mucegaiuri nobile de culoare albă, iar in structura are inglobate seminte maronii de fenugreek, care-i confera un gust de nuca prajita.

 

În perioadele de caniculă, nu expediem branzeturi în țară.

 

În decursul perioadei de valabilitate, brânza cu mucegai parcurge nişte transformări asemănatoare ciclului vieţii: la tinereţe este suavă, cu un gust proaspăt şi buchet discret. La maturitate capătă caracter, devine fondantă având un miros şi gust mai intens de mucegai. La senectute brânza se lichefiază, devine lipicioasă şi se iuţeşte fiind apreciată de consumatorii rafinaţi.

 

Rulou din lapte pasteurizat de capră cu mucegai nobil.

Producător: La Colline, Transilvania

Gramaj: 125g

Ambalare în vid.

____________________________

 

În perioadele calde, produsul se livrează cu rezervă de rece.

Cutia cadou nu este inclusă în preț. Vezi cutii aici.

 

la colline m alb fenugreek revino