<< TOATE PRODUSELE

BRANZA DE CAPRA CU MUCEGAI ALBASTRU

Brânza “La Colline” cu mucegai albastru este maturată în condiţii de temperatură şi umiditate controlate. Are forma unui cilindru, alb în structură și cu suprafaţa acoperită cu Penicillium Roqueforti, mucegai nobil de culoare albastru/verzui. În decursul perioadei de valabilitate, brânza cu mucegai parcurge nişte transformări asemănatoare ciclului vieţii: la tinereţe este suavă, cu un gust proaspăt şi buchet discret. La maturitate capătă caracter, devine fondantă având un miros şi gust mai intens de mucegai. La senectute brânza se lichefiază, devine lipicioasă şi se iuţeşte fiind apreciată de consumatorii rafinaţi.

 

În perioadele de caniculă, nu expediem branzeturi în țară.

 

Rulou din lapte pasteurizat de capră cu mucegai nobil.

Producător: La Colline, Transilvania

Gramaj: 125g

Ambalare în vid.

____________________________

 

În perioadele calde, produsul se livrează cu rezervă de rece.

Cutia cadou nu este inclusă în preț. Vezi cutii aici.

 

la colline 2022

51166618457_4d482ccdb9_k