VERTICALA VINURI EPOPEE DOMENIUL CATLEYA

Cea mai bună rețetă pentru un vin reușit sunt valorile bine împământenite. De aceea, vinurile Domeniului Catleya sunt rezultatul unui lung proces de-a lungul căruia nu se face niciun compromis. Fondatorul și oenologul Catleya, Laurent Pfeffer, se implică personal în fiecare stadiu al producției vinurilor și aplică această filozofie, dobândită în Franța, în tot ceea ce face în România. Producția de vinuri se face în cantități mici, cu control deplin asupra calității și cu înțelegerea personalității fiecărui în parte.

Cu gândul la Proust și la călătoria cu Orient Express la care acesta visa pentru a-l vizita pe prințul Bibescu la Corcova, domeniul Catleya compune colecția de vinuri Épopée.

Vinurile din gama Épopée sunt elaborate doar în anii excelenți, într-o cantitate mică, din cei mai buni struguri din anul respectiv, cu toată grija, experiența și priceperea oenologului. Sunt rezultatul unei selecții de struguri vinificați și maturați separat, în baricuri noi de stejar românesc, timp de 9 luni pentru Epopée alb și de 18 luni pentru Epopée roșu.

Rezultă vinuri gastronomice, complexe, structurate, cu o gamă largă de arome plăcute și cu un potențial mare de învechire. 

Află mai multe despre Domeniul Catleya aici.

Verticala include 6 sticle de vin ce se livrează în cutie de lemn.

• EPOPEE, roșu, sec, 01 / 2013 / Merlot (50%) și Cabernet sauvignon (50%)
• EPOPEE, roșu, sec, 02 / 2015 / 100% Syrah
• EPOPEE, roșu, sec, 03 / 2016 / 100% Merlot
• EPOPEE, roșu, sec, 04 / 2017 / Cabernet Sauvignon și Merlot
• EPOPEE, roșu, sec, 05 / 2018 / 100% Cabernet Franc
• EPOPEE, roșu, sec, 07 / 2020 / Merlot (60%) și Cabernet Franc (40%)