SERVE. Excelența vine din familie. Din 1994.
În anii 90, marii critici de vin internaționali știau despre România că făcuse, cândva, vin. Însă nimic mai mult. România era o pată albă pe hartă, iar piața internă oscila între etichete mincinoase, sticle defecte și stocuri de așa-zise vinuri vechi, din depozitele „privatizate”. Cele câteva vinuri care bântuiau piața erau demiseci și demidulci, unde restul de zahăr (sau zahărul adăugat, deseori) avea drept singur scop mascarea defectelor de igienă.
Acesta era peisajul în care și-a făcut apariția contele Guy de Poix, un stomatolog corsican pasionat de schi, a cărui familie se ocupase de generații întregi de vin, atât acasă, în Corsica (Domaine Peraldi), cât și în zona Champagne, unde deținuseră celebra Piper-Heidsieck. Un șir de întâmplări fericite i-au adus împreună pe Guy de Poix și Aurel Rotărescu, care a devenit discipolul lui Guy și enologul care, din 1994 până astăzi, definește sufletul vinurilor SERVE.
După dispariția lui Guy, Mihaela de POIX, alături de Aurel și echipa SERVE duc mai departe visul și crezul contelui Guy de POIX.
Vinul Cuvée Guy de Poix, un Crusoe modern
Fiecare zi e un nou popas în călătoria noastră prin viață. Nu degeaba se spune că uneori e mai important drumul și nu destinația. Depinde de noi cum reușim să fructificăm momentele pe care le trăim și să facem în așa fel încât să conteze.
Află mai multe informații despre crama SERVE aici.
Verticală cu 3 vinuri premium din soiul Fetească Neagră, anii 2012, 2014, 2015 - vinuri roșii, seci
Cele 3 vinuri se livrează în cutie din lemn.
