<< TOATE PRODUSELE

VIN CRAMPOSIE SELECTIONATA CRAMA BAUER

Crâmpoșie Selecționată, demi-dulce, 10.5% vol. alc.

 

Rădăcinile acestui soi străvechi pot fi identificate în zona Olteniei de peste 2000 de ani. Până în 2003, acest strugure Crâmpoșie a fost considerat doar un soi simplu de struguri fără potențial real de a produce vinuri nobile.

 

Recoltele ultimilor ani, evidențiază marele potențial al acestui soi, în special în combinație cu vii mature și producție limitată. Deși un an mai degrabă provocator și cu siguranță și datorită unor oameni experimentați, care s-au dedicat viilor pe tot parcursul anului, a fost posibil să culegem struguri perfect sănătoși cu un echilibru bun între aciditate, zahăr și coacere sănătoasă.

 

Deși este acum foarte expresiv, mai mult timp de maturare în sticlă va aduce beneficii celor care au răbdare. Pentru cei care nu mai pot aștepta sau sunt prea curioși, recomandăm aerarea vinului sau dublă decantare pentru cel puțin o ora, în frigider, înainte de consum.

 

Savurați acest vin lângă o porție de fructe de mare picante, sushi sau sahimi, pate rece sau lângă o tartă de fructe.

 

cramposie bauer