<< TOATE PRODUSELE

VIN SAPERAVI GITANA

Saperavi este un vin complex din colecția premium a cramei Gitana din Republica Moldova. Strugurii sunt recoltaţi manual, iar macerarea are loc în amfore de argilă. În timpul fermentării sunt folosite drojdii indigene, iar după macerare vinul este păstrat în amfore de argilă pentru minimum un an. Aceste operaţiuni permit îmbogăţirea maximă a vinului cu elemente care să-i asigure o culoarea intensă și o structură echilibrată. Vizual are culoarea roșu rubiniu intens cu nuanţe purpurii. Olfactiv simțim aromă cu nuanţe de fructe roșii și o mineralitate foarte pronunţată datorită maturării în argilă. Gustul este intens și complex, cu note de frișcă rezultate în urma fermentării malolactice în argilă.

 

Se potrivește cu carnea de miel sau de vânat, cu legume proaspete, dar și cu brânzeturi maturate sau semimaturate.

 

Pentru a savura din plin aroma sortimentului, este recomandată servirea la o temperatură de 18-20°С și decantat cu 30 de minute înainte de servire.

 

Imagine cu titlu de prezentare.

saperavi_1