Vin Chablis Domaine Nathalie et Gilles Fevre

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis, Burgundia - Chardonnay autentic, mineral și elegant

Un Chablis clasic, obținut exclusiv din Chardonnay provenit de pe vii plantate între 1960 și 2013, vinificat fără baric, pentru a păstra puritatea și expresia terroir-ului. Maturat 10 luni pe drojdii fine în cuve de inox, acest vin surprinde prin echilibrul său remarcabil între prospețime, mineralitate și finețe aromatică.

• Culoare: galben-pai strălucitor.
• Miros: proaspăt și fructat, note de piersică, pară și citrice delicate, completate de o mineralitate fină.
• Gust: crocant, cu aciditate vie și structură cremoasă. Arome vibrante de lămâie, mere, caise, pere și salvie, cu o atingere salină și un final lung, elegant și mineral.
• Asocieri gastronomice: excelent ca aperitiv, dar și alături de stridii, crustacee, pește la grătar sau jambon cu pătrunjel.

Detalii tehnice:

• Soi: Chardonnay
• Alcool: 12,5%
• Temperatura de servire: 10-–12°C
• Perioadă optimă de consum: 2024-2028
• Producție anuală: 120.000 sticle

Distincții anterioare:

91 Puncte James Suckling (2018)

Medalie de Aur - Concours Général Agricole (2017)

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre continuă tradiția viticolă a familiei Fèvre începută în 1745. Nathalie și Gilles, veri ai celebrului William Fèvre, conduc astăzi un domeniu de 42 ha, incluzând parcele în Chablis Grand Cru Les Preuses și în Premier Cru Fourchaume, Mont-de-Milieu, Vaulorent. Împreună cu fiica lor Julie, produc vinuri autentice, elegante și echilibrate, recunoscute în întreaga lume.

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis este un vin alb pur, mineral și sofisticat, expresie fidelă a terroir-ului din Burgundia.