Vin Catena Zapata El Enemigo Malbec

Catena Zapata El Enemigo Malbec, 750 ml

Un Malbec rafinat de la El Enemigo, care surprinde tipicitatea soiului și terroir-ul de altitudine din Gualtallary, Tupungato. Creat de oenologii Alejandro Vigil și Adrianna Catena, vinul este expresia echilibrului perfect între tradiție și modernitate.

Asamblaj: 89% Malbec, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Culoare: roșu-purpuriu strălucitor

Miros: intens și proaspăt, cu arome de violete, lavandă și fructe negre coapte

Gust: catifelat, dulce și intens, bine echilibrat, cu taninuri puternice, final uscat și lung; mineral și pietros, cu finețe și eleganță

Recomandări gastronomice: steak de vită, miel la friptură, hamburgeri suculenți, brânzeturi maturate (Brie, Camembert, Roquefort)

Date tehnice

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 14–16°C

Maturare: 15 luni în butoaie mari de stejar vechi de 100 de ani

Perioadă optimă de consum: 2024–2030

Punctaje:

• 93 Puncte Robert Parker: „Malbec bine lucrat, mineral, pietros, cu final lung și elegant.”
• 93 Puncte James Suckling: „Fructe roșii și albastre exuberante, suculent și ferm, cu taninuri fine și proaspete.”

Despre producător

El Enemigo este rezultatul colaborării dintre Alejandro Vigil, oenologul-șef al Catena Zapata, și Adrianna Catena, mezina familiei Catena. Crama lor din Piedemonte al Sur, Mendoza, creează vinuri care respectă tradiția, dar resping status quo-ul, exprimând pasione, eleganță și rafinament. Numele „El Enemigo” este inspirat de Divina Comedie a lui Dante, simbolizând bătălia interioară ce definește caracterul vinului și al creatorilor săi.

El Enemigo Malbec este un vin de caracter, elegant și suculent, perfect pentru cei care apreciază tipicitatea soiului Malbec, rafinamentul taninurilor și un final memorabil.