Vin Chateau Angelus Tempo d’Angelus 2023

Château Angélus Tempo d’Angélus 2023

Eleganță modernă din Bordeaux

Tempo d’Angélus 2023 este un vin roșu nobil, creat pentru a oferi acces rapid la finețea și complexitatea unui Grand Cru Saint-Émilion, fără a aștepta decenii. Realizat din 60% Merlot și 40% Cabernet Franc, strugurii provin din parcele achiziționate între Castillon-la-Bataille și Sainte-Colombe începând cu 2017, pe soluri argilo-calcaroase excelente.

• Culoare: vișiniu mediu spre închis, cu reflexii purpurii.
• Miros: elegant, cu fructe roșii coapte – zmeură, coacăze negre, prună – accente florale delicate și tonuri subtile de lemn, piper și mentă.
• Gust: mediu spre corpolent, rotund și suculent, cu taninuri fine și elegante, aciditate clară și prospețime mentolată. Postgust parfumat, cu fruct dens și prospețime persistentă.
• Asocieri gastronomice: excelent alături de carne roșie friptă sau la grătar, pasăre cu sos aromat, rață, vânat și brânzeturi semi-mature.

Detalii tehnice:

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 16–18 °C

Perioadă optimă de consum: 2025–2035

Apelațiune: Bordeaux AOP

Vinificație și stil

Recoltare manuală, fermentare separată pe loturi

Macerații reci, fermentație controlată la max. 22 °C

Maturare în cuve mari și foudres pentru a păstra finețea taninurilor și prospețimea stilului Angélus

Despre producător

Château Angélus este unul dintre cei mai reputați producători din Saint-Émilion, deținând statutul 1er Grand Cru Classé. Familia De Boüard de Laforest cultivă pasiunea pentru vinuri de calitate de opt generații. Hubert de Boüard, cunoscut pentru aprecierea Burgundiei și pentru abordarea organica în viticultură, produce vinuri de renume mondial, combinate aici într-un vin modern, elegant și accesibil – Tempo d’Angélus.

Tempo d’Angélus 2023 este un Bordeaux rafinat, cu prospețime și complexitate, ideal pentru cei care doresc să descopere finețea Grand Cru-urilor într-un stil modern și accesibil.