BLOG
Informații despre brânzeturi și platouri gourmet
STOC EPUIZAT
CUM PASTRAM BRANZETURILE IN FRIGIDER
CUM PASTRAM BRANZETURILE IN FRIGIDER
Brânza este un organism viu, iar pentru a rămâne proaspătă în frigider, astfel încât să vă puteți bucura de ea mai mult timp, trebuie lasată să respire.
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
TAIEREA SI SERVIREA BRANZETURILOR
TAIEREA SI SERVIREA BRANZETURILOR
Cum se poate obține cele mai gustoase platouri cu brânză
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
CHEESEBAR PENTRU EVENIMENTE PRIVATE
CHEESEBAR PENTRU EVENIMENTE PRIVATE
Produse gourmet atent alese pentru evenimente corporate și festive
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
MATURAREA BRANZETURILOR
MATURAREA BRANZETURILOR
Modificările care au loc în timpul maturării se desfăşoară într-o anumită ordine şi se fac pe seama principalelor componente din lapte: lactoză, substanţe proteice şi grăsimi
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
OBTINEREA BRANZETURILOR
OBTINEREA BRANZETURILOR
Atunci când vorbim despre procesul de fabricație al brânzeturilor, trebuie să fim foarte atenți la calitatea laptelui materie primă
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
CLASIFICAREA BRANZETURILOR
CLASIFICAREA BRANZETURILOR
Cum încadrăm brânza în functie tipul de lapte, grăsime, ori procesul de fabricație
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
ASOCIEREA BRANZETURILOR CU VINURILE SAU CU ALTE BAUTURI
ASOCIEREA BRANZETURILOR CU VINURILE SAU CU ALTE BAUTURI
Reguli simple pentru a asocia brânza cu vinul
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
REGULI DE BAZA IN DEGUSTAREA BRANZETURILOR
REGULI DE BAZA IN DEGUSTAREA BRANZETURILOR
Ce trebuie să știm pentru o degustare corectă
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
TERROIR-UL, CE INSEAMNA SI CUM AFECTEAZA PRODUCTIA DE BRANZETURI
TERROIR-UL, CE INSEAMNA SI CUM AFECTEAZA PRODUCTIA DE BRANZETURI
Pășunile de unde se hrănesc animalele influențează laptele, iar laptele determină multe dintre caracteristicile cheie ale brânzei.
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
CUM SE FACE UN PLATOU CU BRANZETURI
CUM SE FACE UN PLATOU CU BRANZETURI
Selecția brânzeturilor și produsele complementare
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
USTUROIUL NEGRU
USTUROIUL NEGRU
Excelență italiană în gastronomia internațională
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
ISTORIA BRANZETURILOR MODERNE, PRODUCTIA LA NIVEL DE COOPERATIVA
ISTORIA BRANZETURILOR MODERNE, PRODUCTIA LA NIVEL DE COOPERATIVA
Pelerinii englezi sunt cei care au adus pentru prima dată brânza în America, începând cu anul 1620. Pentru aceştia, brânzeturile reprezentau proviziile lor pentru drum.
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
ISTORIA BRANZETURILOR
ISTORIA BRANZETURILOR
Originea brânzeturilor a rămas necunoscută, dar știm că până în vremea Imperiului Roman, fabricarea lor a devenit un proces foarte răspândit și apreciat în întreaga Europă și în Orientul Mijlociu
0.00 LEI
|
STOC EPUIZAT
UMPLUTURA, MATERIALE DE PROTECTIE SI DECOR PENTRU CADOURI - GHID COMPLET PENTRU PACHETE SIGURE SI ELEGANTE
UMPLUTURA, MATERIALE DE PROTECTIE SI DECOR PENTRU CADOURI - GHID COMPLET PENTRU PACHETE SIGURE SI ELEGANTE
Sizzlepak, lana de lemn, hartie de matase, folie cu bule
0.00 LEI
|